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这是一本专为高职高专酒店管理专业学生设计的工学结合规划教材,AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store餐饮酒店管理与服务的书书名为《酒店沟通技巧》。该书由享有盛誉的浙江大学出版社出版,首次发行于2010年3月1日,以简体中文为主要语言版本。书本采用16开本,方便携带和阅读,每一页都精心编排,共计178页,内容丰富实用。
书名:卓有成效的管理者 作者:[美] 彼得德鲁克 注:德鲁克被认为是开创管理学(使之成为一门学科)的人。 评述:德鲁克的经典著作,AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store餐饮酒店管理与服务的书强调的是有效,他甚至认为一个有效的管理者与其智力、才华、想象力都没有关系,而是需要刻意训练的。
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企业管理方面的书:戴尔·卡耐基《人性的弱点》世界第一的人际关系大师戴尔·卡耐基曾经说过,AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store餐饮酒店管理与服务的书在人的成功的诸多因素中,专业技能只点15%,人际关系技能占了85%。在职场,人际关系技能很重要,毕竟世上没有完美的个人,只有完美的团队,只有能融入团队中,协作共享,才能使个体发挥最大的潜能。
卓有成效的目标管理 作者: 博瑞森 编著 出版社: 中国商业出版社内容提要:目标管理是管理大师彼得·德鲁克为企业贡献的最好的礼物,AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store餐饮酒店管理与服务的书它改变了管理者过去监督员工工作的传统方式,取而代之的是管理者与员工共同协商具体的工作目标,事先设立绩效衡量标准,并且放手让员工努力去达成既定目标。
推荐几本酒店管理方面的书籍 1、关于酒店管理的书籍有以下推荐:《现代酒店管理经典》:从事酒店管理,AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store餐饮酒店管理与服务的书这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出;《国际饭店管理》:本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。2、《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。3、以下是一些关于酒店管理的书籍推荐:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,作者:张浩,出版社:北京工业大学出版社。《酒店管理合同》,作者:王丽华,出版社:旅游教育出版社。《雅高:一个酒店传奇的诞生》,作者:(法)博泽克工,出版社:广东旅游出版。4、酒店管理方面的书籍:《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。5、关于关于管理方面的书籍推荐,关于管理方面的书籍这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!中国酒店管理模式(复旦卓越·21世纪酒店管理系列) 作者:黄鉴中 编著 出 版 社:复旦大学出版社。本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。6、《香格里拉战略计划 》:任何一个酒店人都可以从中了解:酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号!严格意义上讲,这不是一本管理书籍,而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划,因而也不可能公开出版。不过酒店人都应该设法弄来好好读读。饭店信息技术图书目录 第一篇 酒店管理系统 本篇聚焦于酒店运营的核心管理工具,旨在提升酒店服务效率与客户满意度。具体内容包括:单元一 前厅预订服务 任务一 散客预订,任务二 团队预订,提供预订流程指引与技巧,确保预订顺畅无误。单元实训 团队接待,实践团队接待流程,提升团队接待能力。第二章聚焦于酒店电子商务与酒店信息化的关系,通过酒店管理信息系统概述,展示了如何利用信息技术提升酒店运营效率。章节中强调了酒店信息化在提升服务质量、管理流程中的关键作用。信息技术英语阅读图书目录包含了多个主题,旨在帮助读者深入理解计算机科技领域的基础知识和最新动态。技术用书应归入科技类图书科目。技术用书主要涵盖了各种技术领域的知识,包括工程技术、信息技术、计算机技术等。这类图书旨在传授技术知识,提供技术指导和操作指南,帮助读者掌握相关技能。因此,它们在图书分类系统中被归入科技类图书科目。酒店前厅管理实务酒店前厅管理实务(修订版) 1、本书《酒店前厅管理实务》(修订版)由徐文范、贺湘辉两位作者共同编写,出版于2008年11月,由广东经济出版社发行。该书ISBN号为9787807280668,页数为264页,重量约为0.397千克,定价为300元。2、首先,前厅规划与布局部分,探讨了如何设计出高效且舒适的接待环境。作者深入解析了房价制定与管理策略,如何根据市场动态调整价格以确保收益。前厅预订服务与管理部分,强调了预订流程的精确性和客户服务的重要性。接着,前厅接待服务与管理是教程的重点,涵盖了如何提供热情周到的接待,以及如何处理突发情况。3、《前厅客房运作实务:项目课程教材》专门针对高职高专旅游管理、酒店管理专业和星级酒店基层培训而设计。该教材在内容编排和教学方法上进行创新,紧密结合酒店职业岗位实际工作,以职业能力培养为核心。4、产品的尺寸为28厘米 x 12厘米 x 6厘米,重量为458克,设计轻便,便于携带和日常使用。《酒店前厅部精细化管理与服务规范》第二版深入探讨了前厅部的运营策略与服务标准,为提升酒店服务质量、优化管理流程提供了实用的理论和操作指南,对于酒店行业从业人员提升专业素养具有重要意义。5、这本书分为前厅与客房服务两大部分,共涵盖15个专业工作模块,每个模块都细致地划分了多个项目。每个项目以行动导向教学法为指导,内容由作业背景、明确的学习任务与要求构成,同时还提供了教学方式建议,以帮助理解。6、前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。想学酒店管理,给推荐本适合初学者看的书 《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。以下是一些关于酒店管理的书籍推荐:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,作者:张浩,出版社:北京工业大学出版社。《酒店管理合同》,作者:王丽华,出版社:旅游教育出版社。《雅高:一个酒店传奇的诞生》,作者:(法)博泽克工,出版社:广东旅游出版。酒店管理方面的书籍:《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。《现代酒店管理经典》:如果你计划要从事酒店管理,这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。《酒店管理概论》课程的教材,不仅要强调一定的学科理论性和科学性,又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性;既能使学生学到酒店管理的基础知识,又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。