本文目录一览：

• 1、酒店餐饮部的岗位职责
• 2、合肥市餐饮(烹饪)行业协会协会领导
• 3、江苏省餐饮行业协会的理事成员

酒店餐饮部的岗位职责

酒店餐饮部经理：负责整个餐饮部门的运营和管理，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员领导团队确保服务质量。 餐饮部主管：分为宴会厅主管、包间主管、传菜部主管，以及一名通用主管，各自负责不同区域的日常运营。 领班：在主管之下，负责领导一组服务员，数量根据工作需求而定。

负责拟定餐饮部经营计划、落实部门的相关 规章制度 与规范；根据酒店整体经营指标，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员 负责拟定餐厅预算方案和经营指标，审阅餐厅经营报表，进行经营分析，完成相关报告；与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。

酒店餐饮部的岗位职责1 直接上级：总经理 直接下属：餐厅主管、办公室秘书、酒水主管 职务说明：全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员并组织落实；督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。 岗位职责 餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

餐饮部岗位职责 篇1 负责执行、落实餐厅经理的决策和营运计划。监督检查各级管理人员对工作任务的执行情况。 完成酒店交代的一切事务，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员协助经理按时召开会议，准确执行经理的指令，安排工作总结得失，优化管理思路。 协助经理处理协调部门内的工作，定期检查酒店负责区域卫生、安全监督工作。

酒店餐饮服务员工作职责1 熟知当天订餐情况，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

合肥市餐饮(烹饪)行业协会协会领导

合肥市餐饮（烹饪）行业协会领导成员协会的最高领导是会长周富如，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员他以前是合肥市政协主席。常务副会长包括程明福，合肥市商务局的调研员，以及徐乔明，安徽省餐饮研究会的副会长。沈基水担任安徽同庆楼集团的董事长，孔健是安徽蜀王饮食服务有限责任公司的总经理，朱卫平则是安徽省金满楼集团饮食集团的总裁。

合肥市餐饮（烹饪）行业协会，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员简称HRIA，是一个非盈利性的行业组织，由饭店、宾馆、餐饮管理和培训等相关企事业单位、团体及专业人士自愿组成。该协会秉持“以人为本”的理念，旨在协调行业内部关系，维护行业权益，执行市政府对餐饮业的政策要求，扮演着政府与行业间的桥梁纽带角色。

合肥市餐饮（烹饪）行业协会章程详细规定了该协会的宗旨、业务范围、会员资格、组织机构、财务管理以及章程修改等内容。该协会旨在服务企业，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员加强行业自律，推动行业发展，维护会员权益，同时接受政府指导和监督。

年安徽省烹饪协会任为“团体会员”和“副会长”单位。2008年被合肥市烹饪协会任为“团体会员”单位。2008年被合肥市经纪人协会任为“副会长”单位。2008年被安徽省烹饪协会评为“十大杰出餐饮品牌”荣誉称号。

江苏省餐饮行业协会的理事成员 1、秘书长于学荣，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store酒店餐饮管理专委会成员作为江苏省餐饮行业协会第一届理事会秘书长，他的角色至关重要，负责协调协会内部事务和与会员单位的沟通。此外，还有其他地区餐饮协会的秘书长，如钟慎明、陈正贵、吴荣生、郁正玉等，他们共同推动江苏餐饮行业的整体进步。2、省餐饮行业协会常务理事，在连云港市独此一人。潘义多年来师承港城名厨吉自祥，后得益于他的导师，中国烹饪大师、连云港餐饮业泰斗郁正玉的培养和帮助，使他一年一个新台阶，盛名港城。3、本协会正式名称为江苏省餐饮行业协会，英文简称JSDA。 作为一家非营利性社会组织，协会由江苏省内的餐饮经营企业、管理机构、教育培训机构、理论研究者、食品营养专家，以及为餐饮业提供配套用品的企事业单位、行业组织和社会团体等自愿联合而成，具有全省性的覆盖范围和独立法人资格。4、江苏省餐饮行业协会，作为江苏省餐饮行业的权威组织，是在江苏省经济和信息化委员会的指导下成立的。它的设立得到了江苏省民政厅的正式批准，旨在服务全省范围内的餐饮产业。5、社会组织领导人级别。江苏省餐饮协会的会长属于社会组织领导人级别。作为江苏省经济和信息化委员会领导下的非营利性社会组织，江苏省餐饮协会的会长主要负责协会的日常工作、决策和管理，以及与政府部门和社会组织的沟通与合作。会长通常由具有一定行业经验和管理能力的专业人士担任。6、协会近十个专业委员会各司其职，范围涉及餐饮行业的各个领域。协会聘请政府有关部门领导和行业权威人士担任名誉会长和顾问。随着政府宏观调控、行业自律协调、企业自主经营等多项工作的日臻完善，行业组织的作用日益凸显，我们欢迎更多的餐饮企事业单位加入到协会大家庭来，共谋江苏餐饮行业的发展大计。